Lubov Tonideliza (lubovtonideliza) wrote in novouralsk_2014,
Lubov Tonideliza
lubovtonideliza
novouralsk_2014

APPLE CHARLOTTE DAYS :-)



P1150533.JPG

Настала осень и домой вернулась прекрасная шарлотта, она же шарлотка, но в нынешнем сезоне невероятно продвинутая - восхитительнейшим образом сочетающая в себе лучшие вкусы для хорошего настроения - с ШОКОЛАДОМ и ОРЕШКАМИ!

IMGP5003.JPG

Состав яблочного шедевра:
яблоки антоновские - 5-8 штук средних
яица - 5 штук
сахар - 1 стакан
мука - 230 гр
орехи грецкие - 8 штук
шоколад - 50-70 гр
мускатный орех - 0,5 ч.л.
корица - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
лимон - одна треть среднего
растительное масло - 1 ст.л.
панировочные сухари

IMGP4939.JPG

Итак, взбиваем в густую пену яица с сахаорм. Лучше рукой и взбивалкой, миксером хуже; локтевой сустав придётся разрабатывать минут 20, никак не меньше - приполезнейшее упражнение и для блюда большая польза :-))
IMGP4937.JPG

Добавляем к пене муку (специально замерила, 230 гр вполне достаточно для 5 яиц, чтобы масса шарлотки имела приятную консистенцию пудинга), засыпаем корицу и мускатный орех - размешиваем; сыплем соду и безжалостно и обильно гасим её соком трети лимона (лимонные косточки лучше изъять, хотя... сюрприз и загадать желание тоже можно).

IMGP4940.JPG

Сковородку смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями и вывалить на неё нарезанные не слишком мелко яблочки (их можно и заранее нашинковать, хоть даже и накануне). Наломать шоколад к яблокам и художественно выложить грецкие орешки, поделённые на 4 части (если мельче - вкуса не почувствуешь).

IMGP4942.JPG

Заливаем яблоки получившимся не слишком густым тестом и ставим в дух.шкаф минут на 50 с температурой где-то 200 градусов. Ждём счастья!

IMGP4946.JPG

IMGP4991.JPG

Вот оно, пришло - ням, ням, ням! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Не будем лениться себя радовать :-)))
Tags: кулинария
Subscribe

  • выбираем пост декабря!

    Выдохнули после первых чисел января, втянули животики и... одним ловким движением свершили судьбы новоуральских блогеров! Я надеюсь, все на…

  • выбираем пост ноября!

    Эгегеюшки, друзья мои! Я помню про наше любимое развлечение — потыкаться в опросик и выбрать лучшего постописца месяца! Да, пришла эта счастливая…

  • выбираем пост октября!

    Стремительно год подходит к концу, и вот уже пришло время для того, чтобы узнать имя нового обладателя значка с символикой поста месяца. В прошлом…

promo novouralsk_2014 may 9, 2015 15:39 15
Buy for 30 tokens
Надо наконец выложить оставшееся со Старого Верх-Нейвинскго кладбища. Тем более что в первой части поста я успел выложить очень мало, почти ничего. Денис Щербина знает тут все чем-либо примечательные памятники. Он опубликовал даже каталог памятников Старого кладбища. Ознакомиться бы с этой книжкой.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 15 comments

  • выбираем пост декабря!

    Выдохнули после первых чисел января, втянули животики и... одним ловким движением свершили судьбы новоуральских блогеров! Я надеюсь, все на…

  • выбираем пост ноября!

    Эгегеюшки, друзья мои! Я помню про наше любимое развлечение — потыкаться в опросик и выбрать лучшего постописца месяца! Да, пришла эта счастливая…

  • выбираем пост октября!

    Стремительно год подходит к концу, и вот уже пришло время для того, чтобы узнать имя нового обладателя значка с символикой поста месяца. В прошлом…